Ano retrasado, fui convidada para o jantar de aniversário de uma amiga. Uma das convidadas faria o nhoque, divino por sinal ( depois passo a receita), e os demais deveriam levar um molho. Decidi inventar e preparei um molho à base de aveia, o qual fez o maior sucesso. Se desejar experimentar, veja os ingredientes e o modo de preparo a seguir.
Ingredientes:
1 1/2 copo de leite
1/2 copo de água
3 dentes de alho
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de aveia
1 tablete de caldo de carne ou frango
Modo de preparar:
Pique bem o alho e a cebola e coloque em uma panela com o azeite. Em fogo brando, refogue-os. Quando estiverem dourados, acrescente o leite, a água e o caldo em tablete. Assim que tiver dissolvido, despeje a aveia e vá mexendo até ficar encorpado. Deixe cozinhar por uns 5 minutos e está pronto o molho. Sirva quente sobre massas e com bastante queijo parmesão.
Tempo de preparo: 20 min.
Rendimento: 4 porções
Espero que saboreiem tanto quanto eu e meus amigos. Bjks!!!
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